Muchas personas tienen la excusa de tener sobrepeso o no seguir un régimen alimentario sano por que comen frecuentemente en la calle. La realidad es que si podemos elegir opciones saludables en casi cualquier restauran.
El comer en la calle tiene tres trampas básicas:
• Las porciones son demasiado grandes.
• Las guarniciones y los acompañamientos tienen demasiada grasa.
• Las comidas se componen de demasiados platos.
Con un poco de atención y cautela, podrá escoger un apetitoso plato en el menú a sabiendas de que complacer el paladar no significa echar por la borda el sentido común. Estos son unas recomendaciones que puedes seguir:
• Convierte las entradas en un plato fuerte, una ensalada o una sopa es buena opción. Tenga cuidado con los aderezos de las ensaladas ya que tienen demasiadas calorías y mucha grasa. Así que pida que se la sirvan aparte y controle usted mismo la cantidad. Cada cucharada puede tener hasta 100 cal.
• En el caso de las sopas evita las cremas ya que estas contienen crema de leche y almidones para espesar el caldo. Es muy posible que sobrepase tu requerimiento diario de grasa.
• Deja la mantequilla de un lado cada cucharada aporta 100 cal. En muchos lugares sirven aceite de oliva con el pan. Si bien este es mas saludable que la mantequilla aporta la misma cantidad de calorías.
• No suponga que los panes son bajos en grasa solo porque no le unta mantequilla, muchos de estos panes son elaborados con grandes cantidades de grasa, toque el pan con sus dedos y luego límpiese con la servilleta si deja restos de grasa controle la ingesta de este pan.
En la segunda parte de este artículo te daremos más recomendaciones a la hora de salir a comer afuera.
Ponte en forma!
